Üç Renkli Salata

Üç Renkli Salata

  • Hazırlanış Süresi:
  • Pişirme Süresi:
  • Toplam Süre:
  • Porsiyon: 10
  • Zorluk: Orta

Malzemeler:

  • Yarım mor lahana
  • 10 patates
  • 8 havuç
  • Yarım demet maydanoz
  • 10 dal taze soğan
  • Sıvıyağ, tuz, limon
  • Kırmızı biber, karabiber

Yapılışı:

  1. Lahana ince doğranır tuzla ovulur. Yıkanıp süzülür ve içine limon sıkıp bekletilir.

  2. Patates temizce yıkanıp haşlanır, kabukları soyulduktan sonra rendeyle veya çatalla ezilip ikiye bölünür ve iki ayrı kaba  ayrılır.

  3. Havuç yıkanıp rendelenir. Az bir sıvı yağla kavrulup içine tuz atılır ve soğutulur.

  4. Maydanoz, taze soğan temizce yıkanır ve ince ince kıyılır.

  5. İkiye ayrılan patatesin birinci  parçasına maydanoz, soğan, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon ve yağ katıp karıştırılır.

  6. İkinci parçaya elimizle iyice sıktığımız lahana katılır. Tuz, yağ, kırmızı biber de eklenip karıştırılır. İstediğiniz bir kaba göz zevkinize göre kat kat  bastırarak yerleştirin.

  7. Yoğurdu derin bir kaba koyun, içine mayonezi katıp çırpın. Servis ederken salatanın üzerine döküp düzeltin ve dileğinize göre süsleyin.

  8.  

  9. Afiyet olsun…

Etiketler: , , , ,

Yorum: 4

  1. Vildan Cantürk 09 Nisan 2012 at 21:18 Reply

    Sitenizdeki yorumları inceledim , ziyaretçileriniz siteniz hakkında olumlu düşünüyor. Onlar gibi bende sitenizi çok beğendim yorum atmaya laik gördüm.

    • sultan 10 Nisan 2012 at 17:44 Reply

      Vildan Hanım,

      İlginiz ve yorumunuz için teşekkür ederim. Bir ev hanımı olarak, yıllardır yaptığım yemekleri bir yerde toplamak istedim. Çocuklarımın bana açtığı bu sayfada da elimden geldiğince sizlere yazmaya çalışıyorum.

  2. kek 15 Nisan 2012 at 17:51 Reply

    Verdiğiniz bilgiler için teşekkür ederim.

  3. kurabiyeler 18 Nisan 2012 at 19:43 Reply

    Herkes siteniz hakkında çok iyi şeyler söylüyor. Ziyaretçileriniz sizi seviyor böyle devam edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir