Sünger Kek

Sünger Kek

  • Hazırlanış Süresi:
  • Pişirme Süresi:
  • Toplam Süre:
  • Porsiyon: 8
  • Zorluk: Kolay
  • Tarif Türü: kek

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su b. şeker
  • 2 su b. un
  • Yarım su b. sıvıyağ
  • Yarım su b. süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay k. karbonat
  • 1 adet limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

  1. Tarifteki su b. ölçüsü 200 ml’dir.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Karışım köpük köpük olana kadar devam edin.
  3. Sıvıyağı ve yine oda sıcaklığında olan sütü de ekleyip karıştırın.
  4. Kenarda bir kaba kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyip karıştırın. Bu karışımı harca ekleyin ve spatulayla dışardan içeri doğru karıştırın.
  5. Limon kabuğunu da ekleyin. Harcı; yaşlanmış ve unlanmış kalıba dökün.
  6. Yalnız bu karışımı hazırlarken; unlu karışımı kattıktan itibaren çok karıştırmamaya dikkat edin. Ne kadar karıştırırsanız, kekin süngerli hali o kadar azalacaktır.
  7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Etiketler: , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir