Peynirli Mahlepli Poğaça

Oktay Usta’nın tarifidir.

Peynirli_Mahlepli_Pogaca

 

Peynirli Mahlepli Poğaça

  • Hazırlanış Süresi:
  • Pişirme Süresi:
  • Toplam Süre:
  • Porsiyon: 8 kişilik
  • Zorluk: Kolay

Malzemeler:

  • 100 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
  • 2 yumurta ( bir tanesinin sarısı ayrılacak )
  • 1 çorba k. mahlep
  • 2 çorba k. yoğurt
  • 1 çay b. zeytinyağı
  • 1 kabartma tozu
  • Tuz
  • 150 gr. beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • 13 yemek k. un
  • Yumurta sarısı
  • Mor haşhaş

Yapılışı:

  1. Bütün malzemeler katılır ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice karıştırılır. Buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Fırın kabına yağlı kağıt serilip hamurdan ufak parçalar alıp elle şekil verilerek kaba aralıklı dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve sonrasında haşhaş serpiştirilir. I80 derecede ısıtılmış sıcak fırında pişirilir.

  2.  

  3. Afiyet olsun…

Etiketler: , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir